ディル

昨年の秋、ディルの種を鉢に蒔き
少し、大きくなった苗を庭に移して置きました。
場所がなくて、ハーブだから、丈夫で強いから、
どこに植えてもイイや、フェンスが支柱になるだろうと、
フェンス沿いに植えて置きました。
このところ、毎日、葉は魚に、肉にも、サラダに。
茎も少し湯がいてサラダに、またスープにと。
見た目も、きれいで、料理に使っていると、
ディルが放つさわやかな香りに、しあわせを感じます。
バジルと同じように、長い事使えるようにと、
春に、鉢に種を蒔いて、今、少し大きくなった苗を
また、庭の端に植えて置こうと思っています。