ふきのとうを摘み、早春を味わう!

庭でふきのとうを見つけました。
庭には、食べるほどの数はないのでそのままにして、目で春を楽しむことにしました。
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家の前に、誰も手入れしない空き地があり、昨年、暇に任せて、夫と草を刈り、空き地をきれいにしました。
その時、蕗がたくさん生えているのを見て、春になったら、きっと、蕗の薹が見られると思ったものでした。
庭の蕗の薹を見て、すぐに、その空き地に行ってみると、蕗の薹があちこちに見られ、嬉しくなって、たくさん摘み取ってきました。
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良く水道の水ですすいで、きれいにして、蕗みそをつくったり、味噌汁に入れて、今、この時期ならではの早春の味を楽しんでいます。

この記事へのコメント

2015年03月13日 18:31
私は無人販売でフキノトウを買いました。お天ぷらで戴きました。俳句も詠みました。